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Vous êtes un restaurateur passionné, mais quand il s'agit de jongler avec Instagram, Facebook et TikTok, vous vous sentez un peu perdu dans la cuisine numérique ? Pas de panique ! À l'ère où chaque clic peut se transformer en client, maîtriser les réseaux sociaux...

La pénurie de personnel dans la restauration est devenue une crise majeure, touchant les établissements de toutes tailles. Chaque jour, des restaurateurs luttent pour maintenir leurs services face à des équipes réduites et un turnover incessant. Cette situation...

Vous êtes restaurateur, et vous êtes passionné par votre métier... mais quand il s'agit de marketing digital pour votre restaurant, vous avez parfois l'impression d'être un peu dépassé ? Vous n'êtes pas seul ! À l'heure où tout se passe en ligne, beaucoup de...

« Mon maître de stage m’a plaqué contre le mur et frappé », « Ils m’ont jeté un torchon mouillé au visage en me disant : c’est toi l’esclave ! ». Ce sont des témoignages que j’ai lu récemment dans un article de presse sur Le Monde. En cuisine, les comportements ne...

Je l’ai certainement dit des dizaines, voire des centaines de fois, votre restaurant doit être identifiable pour sortir du lot ! L’uniforme de votre équipe peut y contribuer de manière significative. Pourquoi ? Parce qu’un uniforme bien choisi raconte une histoire,...

Fidéliser le personnel saisonnier est un défi de taille pour de nombreux restaurateurs. Ces employés temporaires jouent un rôle crucial, surtout pendant les périodes de forte affluence. Pourtant, leur engagement et leur satisfaction sont souvent négligés. Dans cet...