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Réinventer l’harmonie : les accords mets et vins à l’ère de l’innovation gastronomique
La gastronomie n'est pas seulement un art, c'est une symphonie de saveurs, de textures et d'arômes, orchestrée avec précision et passion. Dans cet univers de délices culinaires, les accords mets et vins jouent un rôle crucial, transformant un repas en une expérience...
Développer une culture d’entreprise positive dans votre restaurant : des stratégies pour créer un environnement de travail motivant et réduire le turnover
Dans le secteur de la restauration où le rythme est effréné et les exigences élevées, la culture d'entreprise joue un rôle crucial dans le succès et la pérennité de votre établissement. Une culture d'entreprise positive ne se limite pas à offrir un environnement de...
Cindy Kawak
Coach mentor et consultante en restauration